奶香土司面包（小熊面包机）
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Tip：注意的是糖和盐要分开不要放一起，鸭蛋换鸡蛋也行的，60g糖不多做出来可能都不够甜，酵母最后放，放在面粉洞里，推荐展艺高糖型酵母，黄油一定要软化，包括变成油都没关系。起初不要觉得干加水，不然就会变发糕。按照比例走哟，祝大家都能做出美味土司，同样适用于烤箱。
鸭蛋：
1只
糖：
60g（不够甜可以再加）
盐：
3
牛奶：
200g
淡奶油：
60g
面包粉：
500g
奶粉：
10g
黄油：
50g
酵母：
5g（其实4克就行了）
1
先盐和糖对角放，一只鸭蛋敲进去，按照先水后粉步骤，注意盐和糖不要碰到一起
2
把面包桶放称上，去0，牛奶和淡奶油倒进去
3
再次把称去0，500g面粉倒进去，奶粉倒在旁边，中间挖个洞放入酵母再面粉覆盖掉
4
直接按9功能土司面包功能，1000g量，烧色浅，直接开始吧
5
揉到光滑的团，把融化的黄油倒进去，继续揉
6
加入软化的黄油后基本这样，等他揉完就发酵了
7
最后发酵结束就这样了。已经挺高了，烤的时候会更高。成品我没照，下次补，里面超级软哦。很香的
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- 发布日期：2024-01-29 10:11:04
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