柠檬烤鲈鱼

鲈鱼:
一条(1斤左右)
柠檬:
1-2个
葱段:
适量
姜片:
适量
料酒:
15ml
蒸鱼豉油:
15ml
盐:
2g
1
准备所需的原料
2
准备切薄片的柠檬片,姜丝,葱段
3
鲈鱼去鳞去内脏洗净后,在鱼身上正反2面各划3刀,然后将盐抹在鱼的2面,涂抹均匀
4
将1/3的葱段,姜丝连同柠檬片塞在鲈鱼的肚子里
5
在鲈鱼的正反表面,各刷一层食用油
6
烤盘内,铺上一张锡纸,锡纸折成长方形的盒状,然后再锡纸里面平铺一层姜丝,葱段,柠檬片,倒一点料酒
7
将鲈鱼平铺在辅料上面,然后在鱼的正面,再次铺一层柠檬片
8
烤箱180度预热,将烤盘连同鲈鱼置于烤箱内,在鲈鱼的表层再覆盖一层锡纸,180度上下火烤25分钟左右
9
烤好后的鲈鱼取出,乘热浇上一层蒸鱼豉油,撒写葱丝或红椒丝装饰即可
  • 本文分类:烤箱菜
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  • 发布日期:2024-01-29 09:32:02
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