奶香西葫芦炒蛋(无油)

Tip:有营养酵母一定要撒。 可以把牛奶换成等量的水,但就没奶香了
西葫芦:
半根
脱脂牛奶:
50ml
鸡蛋:
2个
盐:
适量
1
西葫芦刨丝,与鸡蛋,盐混合搅打均匀
2
平底锅里放牛奶
3
倒入西葫芦
4
待表面有部分凝固,会用筷子搅散,然后再等凝固再搅散一次。
5
第二次搅散凝固就起锅。久了西葫芦会出水,正常现象,喝掉或滤出去就可以。装盘,撒黑胡椒。有营养酵母也撒。
6
很嫩很嫩哦
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