奶香腰果酥

Tip:此配方是30块的量,糖量适中,大家可结合自己的喜好适当增减。
低筋面粉:
110g
玉米淀粉:
25g
无盐黄油:
90g
糖粉(细砂糖):
45g
淡奶油:
20g
蛋黄液:
10g
细盐:
1g
蛋黄液(刷表面):
20g
熟腰果:
15颗左右,将腰果分成两瓣成30片。
1
黄油室温软化加糖分打发至发白。
2
分两次次加入淡奶油,每次搅拌均匀再加下一次,再加入蛋黄液搅打均匀。
3
筛入低粉、拌均成面团,分割成每个10克的小球稍压扁,摆入烤盘,中间留有空隙,将半颗腰果放在饼干中间稍向下压,切勿太用力。刷上蛋黄液,烤箱中层175度15分钟。
  • 本文分类:奶香
  • 本文标签:
  • 浏览次数:6995 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 10:01:36
  • 本文链接:奶香腰果酥
相关推荐
  • 奶香玉米

    很好吃的余氏奶香玉米~煮的时候满屋子都是奶香奶香的哦~
    奶香 61985 浏览
  • 奶香玉米发糕

    此方参考孙春娜《百变面点》一书中的“香甜玉米发糕”,略作改动
    奶香 30664 浏览
  • 柠檬奶香嘎吱嘎吱饼干

    觉得这个名字看上去就在嘎吱嘎吱响2333333 【我喜欢酸的甜~这就是真的我~青春期的我~有一点点自恋~】唱!起!来! 饼干吃起来有一点柠檬酸奶的味道! 有点小惊喜,柠檬的酸味会把黄油的腻感压住,然后奶香会把柠檬酸里面的小涩口柔和~ 最开始是14年在君子那里看见的,然后就按照原方子做了。 作为一个喜欢折腾的人……吃了以后我就琢磨着改了,万万没想到,柠檬和奶香味超级配!!! 怎么配呢!就好像太妃榛子
    奶香 24912 浏览
  • 奶香玉米饼

    低脂玉米饼,奶香味十足,咸口or甜口都可以。
    奶香 29598 浏览
  • 奶香阿拉棒

    最近经常撸的少油少糖硬邦邦无罪恶感磨牙棒ˊ_>ˋ
    奶香 11337 浏览