蒸蛋糕
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低粉:
100g
吉士粉:
6g
泡打粉:
6g
鸡蛋:
2个
白糖:
80g
玉米油:
38g
玉米油(抹模):
少量
水:
40g
1
低粉+吉士粉+泡打粉混合过筛
2
鸡蛋打入粉内混合
3
白糖加水融化+玉米油混合
4
第三步倒入粉内混合搅拌至无颗粒
5
模具抹油,水烧开后大火蒸10分钟
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