咖喱牛肉饭
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来源：互联网
土豆：
4个
牛肉：
500克
胡萝卜：
2根
洋葱：
1个
辣椒粉：
适量
椰汁：
150毫升
日式咖喱（中辣）：
120克
蒜：
3瓣
1
牛肉切块，洋葱切块，土豆去皮切块，胡萝卜切块，蒜切末。
2
锅内放入适量的油，待油热，放入蒜末爆香。
3
加入洋葱块，煸炒至略软。
4
加入牛肉块，翻炒均匀。
5
加入适量的开水，加入咖喱块，使咖喱块完全融化。
6
加入土豆块和胡萝卜块。
7
加入辣椒粉和椰浆调味。
8
大火将汤汁煮沸，盖上锅盖，转小火焖30分钟，其中用勺子搅拌以防糊底，大火收汁。
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