（免烤）低脂酸奶布丁

30670 阅读 0 评论 68 点赞来源：互联网

自制酸奶：

100克

热牛奶：

25克

冷水：

一小碗

吉利丁片：

5克（大概1片）

1

首先需要酸奶，酸奶可以是自制的，也可以是超市买的，但是不要选择乳酸菌饮料，要选择浓稠点的酸奶做出来风味更好

2

吉利丁放冷水里面泡软，取出挤干水分，丢进热牛奶里，不停搅拌至吉利丁融化。也可以是放牛奶里，然后让微波炉加热融化

3

融化好的布丁液稍稍放凉，（这是为了跟酸奶混合的时候，不至于温度过高，把酸奶中的益生菌杀死。）但是也不要完全凉透，不然会起疙瘩。的布丁液还要过滤，这步很重要，这样做出来的布丁才会柔顺细腻。

4

将布丁液跟酸奶混合搅拌均匀，再装进小杯子、小瓶子中，放冰箱冷藏1小时左右，布丁凝固即可

点赞(10) 收藏

本文分类：免烤
本文标签：
浏览次数：30670 次浏览
发布日期：2024-01-29 13:18:13
本文链接：（免烤）低脂酸奶布丁

上一篇 > 绵软蔓越莓蛋糕
下一篇 > 免烤巧克力芝士蛋糕