绵软蔓越莓蛋糕
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来源：互联网
Tip：1.蔓越莓可以用葡萄干代替，用朗姆酒浸泡之后味道更好 2.全蛋打发参考全蛋海绵蛋糕制作
低粉：
80g
蔓越莓：
适量
鸡蛋：
2个
糖：
50g
牛奶：
20g
沙拉油：
15g
泡打粉：
1/8小匙
1
鸡蛋加糖隔热水打发，颜色发白，滴落的蛋糊痕迹不会立刻消失
2
牛奶和沙拉油混合搅拌均匀，倒入1步拌匀
3
筛入面粉拌匀，放入适量蔓越莓拌匀
4
面糊舀入纸杯或者硅胶模具杯，静置10分钟
5
冷水上锅，大火蒸15分钟左右
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