绵软蔓越莓蛋糕

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Tip：1.蔓越莓可以用葡萄干代替，用朗姆酒浸泡之后味道更好 2.全蛋打发参考全蛋海绵蛋糕制作

低粉：

80g

蔓越莓：

适量

鸡蛋：

2个

糖：

50g

牛奶：

20g

沙拉油：

15g

泡打粉：

1/8小匙

1

鸡蛋加糖隔热水打发，颜色发白，滴落的蛋糊痕迹不会立刻消失

2

牛奶和沙拉油混合搅拌均匀，倒入1步拌匀

3

筛入面粉拌匀，放入适量蔓越莓拌匀

4

面糊舀入纸杯或者硅胶模具杯，静置10分钟

5

冷水上锅，大火蒸15分钟左右

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本文分类：免烤
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发布日期：2024-01-29 13:18:13
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