奥利奥冻芝士条
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来源：互联网
Tip：8寸方形慕斯圈1个 奥利奥饼底酥脆、芝士柔滑， 加上冰凉的口感，这个夏天仿佛不再炎热~~
奶油奶酪：
250克
牛奶：
200克
奥利奥饼干：
80克
黄油：
40克
细砂糖：
50克
鱼胶粉：
20克
1
慕斯圈底部用锡纸包好
2
奥利奥去夹心压碎，加入融化的黄油拌匀，倒进模具里压实备用
3
奶油奶酪回温
4
切小块放在一个大的容量里
5
隔热水搅拌至无颗粒状
6
分次加入细砂糖和150克牛奶混合均匀
7
鱼胶粉加入剩下的50克牛奶浸泡，隔热溶化后加入奶酪糊中搅拌均匀
8
做好的奶酪糊倒入奥利奥饼干底上
9
在盘底留少许的奶酪糊，加入适量的可可粉或可可酱拌匀
10
装进裱花袋或保鲜袋中，剪开一个小口，横挤在奶酪糊上面
11
用牙签来回划出花纹，放冰箱冷藏2小时以上即可切块食用
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