广式腊肠煲仔饭（塔吉锅版）
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Tip：全程一定要小火，以免锅底的米饭糊锅。
广式腊肠：
适量
米饭：
适量
上海青：
适量
青椒：
适量
香菜：
适量
1
塔吉锅底刷上薄薄一层油（橄榄油最好） 米饭淘下，和淘米水一起下锅，米饭泡30分到60分，根据个人饥饿程度。
2
尝一下米饭有百分之九十熟了以后，加腊肠，上海青，青椒，小火焖5分钟左右。
3
这五分钟可以开始调汁，生抽适量+老抽适量+耗油适量+鱼露（有无都可）+白糖适量+芝麻香油适量混合调成汁，待出锅浇上即可。
4
出锅，关火，放香菜，浇汁，搅拌开吃。
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- 发布日期：2024-01-29 12:59:42
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