红烧兔肉

Tip：兔肉过水一定要洗净

兔肉：

500g

葱、姜、花椒、蒜：

若干

料酒、糖、鸡精、酱油：

适量

1

没准备发照片的，第一次试着上这里。 1.兔肉过水，洗净。 2.热锅放糖和油，炒糖色，放入兔肉翻炒均匀，起锅。 3.重起油锅，放入花椒，姜片，蒜头和葱白翻炒，再倒入兔肉翻炒均匀，倒入料酒和酱油，加水莫过兔肉，大火烧开转中火，水快烧干时，加入鸡精，起锅，最后洒上葱花着色。

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