红烧千页豆腐
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来源：互联网
Tip：千页豆腐口感软糯Q彈，不易碎且入味，辣辣的味道非常好，如果吃不了辣椒，可用香葱点缀一下，味道依然独特，推荐！
千页豆腐：
400克
青红辣椒：
各适量
蚝油：
15ml
酱油（上色）：
5－10ml
盐，白糖：
少许
鸡精：
2克
水淀粉：
少许
香葱（不吃辣椒可用香：
葱替代
姜：
少许
蒜：
2粒
1
把千页豆付切成你喜欢的形状，切块切片随你的便！
2
水烧开，将豆腐焯一分钟！捞出沥干水份
3
准备好姜蒜，青红椒分别洗净切小圈备用！
4
锅烧热适量注油，入豆腐煎至两面金黄，并放入蒜片和姜末炒香！
5
放入酱油，蚝油，盐，白糖，鸡精调味上色！
6
倒入适量清水焖几分钟，
7
待汁收得差不多时放入青红椒粒炒均匀，再用湿淀粉勾芡！完成！
