红烧千页豆腐

Tip:千页豆腐口感软糯Q彈,不易碎且入味,辣辣的味道非常好,如果吃不了辣椒,可用香葱点缀一下,味道依然独特,推荐!
千页豆腐:
400克
青红辣椒:
各适量
蚝油:
15ml
酱油(上色):
5-10ml
盐,白糖:
少许
鸡精:
2克
水淀粉:
少许
香葱(不吃辣椒可用香:
葱替代
姜:
少许
蒜:
2粒
1
把千页豆付切成你喜欢的形状,切块切片随你的便!
2
水烧开,将豆腐焯一分钟!捞出沥干水份
3
准备好姜蒜,青红椒分别洗净切小圈备用!
4
锅烧热适量注油,入豆腐煎至两面金黄,并放入蒜片和姜末炒香!
5
放入酱油,蚝油,盐,白糖,鸡精调味上色!
6
倒入适量清水焖几分钟,
7
待汁收得差不多时放入青红椒粒炒均匀,再用湿淀粉勾芡!完成!
  • 本文分类:红烧
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  • 发布日期:2024-01-29 13:17:15
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