红烧鸡翅(成熟版)
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来源:互联网
翅中:
根据个人要求
葱:
适量
姜:
适量
蒜:
适量
生抽:
适量
老抽:
适量
糖:
适量
黄酒:
适量
1
葱姜蒜切段,备用
2
翅中洗净去血水,加水放锅中焯一下,加入黄酒、生姜,捞出沥干
3
锅内起油,加入鸡翅,加入生抽爆炒 , 放入蒜末,至略微焦黄。
4
加适量水没过鸡翅,水烧开,加入糖,加入少量老抽调色,转小火,盖锅盖,焖20分钟至收汁即可。
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