红烧鸡翅（成熟版)
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来源：互联网
翅中：
根据个人要求
葱：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
生抽：
适量
老抽：
适量
糖：
适量
黄酒：
适量
1
葱姜蒜切段，备用
2
翅中洗净去血水，加水放锅中焯一下，加入黄酒、生姜，捞出沥干
3
锅内起油，加入鸡翅，加入生抽爆炒 ， 放入蒜末，至略微焦黄。
4
加适量水没过鸡翅，水烧开，加入糖，加入少量老抽调色，转小火，盖锅盖，焖20分钟至收汁即可。
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