咖喱猪肉松---烤箱版

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Tip：根据自己烤箱调整温度及烘焙时间！

猪里脊两盒大概：

4斤

咖喱料：

4分之一块

芝麻：

两勺（可有可无）

寿司紫菜：

一张

盐：

适量

糖：

适量

植物油：

50g

老抽：

适量

1

猪里脊肉两盒，大概四斤。

2

剔除筋膜肥肉，做给家人的食物我是相当有耐心滴！

3

飞水，小火煮沸撇去血沫！

4

大约二十分钟后，煮好的肉很容易撕成小块！捞出滤水备用。

5

冷水入慢炖锅，或高压锅，放入咖喱料四分之一块，这种料是买的，蛮好吃的！再放入糖、盐、老抽适量，关于口味可根据自己的口味调整，也可水沸后尝一下，比平时做菜稍重一点即可！

6

买的咖喱料（可参考）

7

慢炖锅半小时后是这样，高压锅估计十分钟就可以了！

8

打碎

9

装在烤盘中，淋入植物油，芝麻、海苔丝，稍稍搅拌均即可烘焙，美国250F，中国大概，120度，烘焙一个半小时，中间要翻动搅拌几次。

10

出炉，绝对无添加、无色素，嘴巴刁的老公尝了几口，评价相当高，女王又一次高大上了！

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发布日期：2024-01-29 13:15:04
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