娃娃菜粉丝丸子煲（塔吉锅版）
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Tip：塔吉锅初次使用：先用水泡一晚上，擦干，放淘米水，用文火烧纸沸腾，持续5-8分钟，关火，自然冷却，锅子会变得更结实（千万不要干烧）！
娃娃菜：
2颗
肉丸子：
10个左右
水晶粉（龙口粉丝也可以）：
适量，一小把
蒜苗：
少许（家里蒜发芽了，用水种起来，做完这道菜，也算物尽其用）
姜末：
适量
生抽、盐、鸡精：
适量
枸杞子：
少许，配色用
1
娃娃菜洗净，控干水分备用；
2
水晶粉用开水泡一下，同样捞出控干水分备用
3
肉丸子，买速冻的比较省事儿
4
娃娃菜铺在底部； 水晶粉放在正中间； 肉丸子码放在水晶粉周围； 姜末放在粉丝上； 枸杞子洗净之后随意撒入；
5
放好主材料后，根据个人口味撒盐、鸡精、生抽等调味料； 盖上盖子，开火，文火炖至锅盖周围出现少少的一圈水； 转小火，继续加热3-5分钟，随后关火； 关火后，不要揭开盖子，焖5分钟；
6
焖好后，揭开锅盖，撒入蒜苗碎，完成！
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- 发布日期：2024-01-29 12:59:51
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