【塔吉锅系列】冬菇瑶柱蚝豉蟹柳白菜煲

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Tip：时间的把握比较灵活～食材煮软了即可～喜欢汤汁多一些的可以开始的时候多加一些水～做法特别简单，特别下饭，欢迎尝试:)

蚝豉：

若干

瑶柱：

6-8粒

冬菇：

8颗

大白菜：

若干片

蟹柳：

若干

蒜：

2瓣

海鲜酱：

适量

1

【准备阶段】冬菇，蚝豉，瑶柱提前2小时泡发

2

【备菜阶段】将泡好的冬菇对半切，瑶柱撕成丝，白菜切块，蟹柳对半切

3

【下锅阶段】将塔吉锅烧热，加入油和蒜片，炒香以后加入蚝豉翻炒几下，再加入瑶柱丝翻炒几下，然后锅里加入热水和冬菇（水要没过食材），盖上盖子小火焖煮20分钟。

4

加入大白菜和蟹柳，继续焖煮10分钟（如果水快煮干，就再加一些热水）

5

最后加入盐和小半勺海鲜酱，盖上盖子再煮5-10分钟即可。

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本文分类：塔吉锅
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发布日期：2024-01-29 09:47:57
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