红烧小黄鱼
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来源：互联网
小黄鱼：
4条
姜：
2片
大葱：
半根
蒜：
2瓣
糖：
一小勺
老抽：
一点点
生抽：
1勺
料酒：
1勺
醋：
1小勺
1
小黄鱼去内脏，洗净用厨房纸擦干
2
锅内倒油，油热下小黄鱼煎至两面金黄
3
放入蒜，生姜，大葱
4
然后到一勺酒，一勺生抽，一小勺醋，一小勺糖，一小勺老抽，再放入开水没过鱼身
5
大火烧开，小火慢炖，根据自己的口味加适量的盐，当锅里的水还剩一半的时候转大火收汁！
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