红烧杏鲍菇
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来源：互联网
Tip：老抽只要一点点就好，只是为了上色。糖要放得略多一点，去土腥味。
杏鲍菇：
适量
料酒：
适量
生抽：
适量
老抽：
适量
盐：
适量
糖：
适量
葱姜蒜：
适量
香菇：
适量
1
备料，杏鲍菇切条，另外也放点香菇增加点香味。
2
杏鲍菇沸水焯一下，然后控掉水份。
3
油热，葱姜蒜爆香，放入杏鲍菇和香菇，炒炒。放入一点料酒、生抽、一点点老抽、盐、糖（多放一点，去腥），再放一点水，炒炒。
4
出锅之前略勾薄芡，得嘞！
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