家庭版红烧鸡块
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来源:互联网
Tip:辣椒一定要选辣的,这是味道好坏的关键!
土鸡半只:
适量
大蒜几个:
适量
红辣椒几个:
适量
尖头辣椒几个:
适量
八角两个:
适量
1
准备好所有的食材,鸡切块,尽量小点,大蒜,八角,干辣椒
2
锅中烧热油,下鸡块,大火翻炒
3
一直炒到鸡肉出油,这是最关键的步骤
4
放入八角和干辣椒
5
放入生抽老抽还有黄酒
6
放入大蒜加水焖
7
快熟的时候加辣椒翻炒出锅
8
味道太美味了,也很下饭!
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