韩国妈妈的拿手菜--辣烤排骨
18062 阅读
0 评论
70 点赞
来源：互联网
Tip：1. 辣酱建议买进口的。在国内的时候TB订过一次。味道大失所望。 2. 用一个尺寸的勺子按8:4:4:1:2调料。最后才不会错 3. 烤鱼的话加入很多很多很多葱。加成葱酱的感觉
肋排或鸡腿：
2斤
姜：
一小块切末
大蒜：
一小瓣切末
韩国辣酱：
8勺
麦芽糖稀（可用蜂蜜）：
4勺
糖：
4勺
酱油：
1勺
麻油：
2勺
胡椒粉：
少许
1
所有调料和肉放进大塑封袋。排出空气封口。捏啊捏按摩肉肉。让所有的肉都均匀地裹上调料 图上是韩国麦芽糖稀，可用蜂蜜代替
2
放进冰箱腌制过夜
3
第二天用筷子或钳子夹出肉，放上铺好锡纸的烤盘。酱汁不要丢。 如果用带皮的肉类（比如鸡腿），皮朝下。 200度20分钟
4
翻身。皮朝上。抹上一层酱汁，继续烤到表皮略焦。大约20-30分钟
- 本文分类：韩式
- 本文标签：
- 浏览次数：18062 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 11:17:52
- 本文链接：韩国妈妈的拿手菜--辣烤排骨
- 上一篇 > 韩式豆腐锅 Korean Tofu Hotpot
- 下一篇 > 韩国血肠
相关推荐
