柠檬鸡翅
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来源:互联网
Tip:煎鸡翅时平底锅倒一点点油就行,煎一会儿鸡翅的油就出来了,若是怕油的话可以将煎好的鸡翅用厨房纸吸掉一部分。
鸡中翅:
适量
柠檬:
适量
蚝油:
适量
生抽:
适量
料酒:
适量
盐:
适量
蜂蜜:
适量
1
鸡中翅洗净后正反面分别划几刀,放清水里泡去血水
2
鸡中翅调入料酒、盐、生抽腌20分钟入味儿
3
平底锅放少量油,下鸡翅,皮朝下煎至金黄后翻面继续煎
4
调酱汁儿:生抽、蚝油各一勺,加入温水化开,若是觉得淡可加盐
5
酱汁儿入锅大火烧开后转小火烧,给鸡翅翻几次身,使两面都裹上酱汁儿
6
酱汁儿快收干时关火调入一勺蜂蜜,拌匀后挤入柠檬汁
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