蒜香杏鲍菇炒鸡肉
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来源：互联网
Tip：在爆香姜片蒜苗的时候也可以一起放点干辣椒，不过不喜欢的就不加了，因为这样也很好吃了，(*^__^*)
鸡肉：
杏鲍菇
蒜苗：
姜片
盐 适量：
生抽 适量
蚝油 适量：
胡椒粉 适量
糖 适量：
适量
1
鸡肉洗净，随意切成条或块，加适量盐和胡椒粉腌制备用。
2
杏鲍菇滚刀切块，放入滚水中焯一分钟，捞起备用。
3
坐锅下油烧滚，放姜片蒜苗爆香，然后放入腌制好的鸡肉。
4
翻炒鸡肉，鸡肉一变黄就可以放入焯好的杏鲍菇，继续翻炒，同时放入盐、糖、生抽、蚝油调味，翻炒均匀后盖上锅盖焖个半分钟，就可以出锅啦！
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