零失败日式牛肉火锅
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来源：互联网
肥牛：
300g
金针菇：
80g
北豆腐：
150g
香菇：
2个
茼蒿：
80g
胡萝卜：
半根
娃娃菜：
1棵
丸天日式火锅料：
150g
食盐：
少许
1
娃娃菜洗净，撕成小片放在汤锅底部。 金针菇洗净，切掉根部，但不要全散开。 茼蒿截成两三段。 北豆腐切成一厘米厚的片状。 香菇去蒂，切十字花。 胡萝卜去皮，刻成樱花状，切片。 沿郭摆放在娃娃菜上层。 中部放肥牛。 胡萝卜花瓣装饰用，摆在最表面。
2
将丸天日式火锅料约半瓶，加适量水、食盐调成汤汁。 倒进锅内，没过菜的一半即可。
3
中火煮至菜品软熟，汤汁没过所有菜即可。期间可以将肥牛小幅度翻动，不影响整体视觉效果。
4
最后配上做好的白米饭，新鲜的生鸡蛋打散作为蘸料即可享用。
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实在不知道这个东西用中文应该怎么叫了。反正就是这个日本的传统甜品馅料啊，除了秋天能有栗子蓉的以外，就死活脱不出去红豆沙了。一休哥吃的那个豆包，就是红豆沙馅儿的。吃完嘴边有一颗颗的豆子，就是因为用的这种粗粒型红豆沙。细的也有，要过滤掉皮，所以叫“漉し餡”，做法略繁复，也不见得更好吃。我觉得吧，还是这个粗粒的吃着口感丰富，反正就是好吃。日式 12077 浏览