糖醋辣椒 Sweet & Sour Chilli

Tip：1. 煎辣椒时一定不能心急和用大火，否则辣椒就煎糊了。 2. 糖醋汁里的个各种调料的用量都可以按自己的口味调整。

辣椒：

6个 洗净去筋去籽擦干

糖：

1汤勺

生抽酱油：

1茶勺

米醋：

60ml

油、盐：

适量

1

准备食材

2

小火，锅里倒入平时炒菜的油量，将辣椒煎软，表面有些焦黄。

3

将酱油、醋、糖、盐混合在一起倒入锅内转中火烧开。

4

锅里的糖醋汁烧开后转小火慢慢收汁即可以了。

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