日式荞麦面
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来源:互联网
Tip:1. 还可以加别的配料比如蛋皮之类的 2. 冷面汁可以用现成的,也可以按自己口味用之前煮好的高汤、日式酱油、味淋、醋等调之,还可以再加一点山药泥 :)
荞麦面:
适量
柴鱼片:
适量
黄瓜:
适量
鸡胸肉:
适量
花生:
适量
芝麻:
适量
海苔丝:
适量
冷面汁:
适量
1
锅中放水与柴鱼花煮开
2
水滚后加入荞麦面,煮熟后放入冰水中冷却,捞起沥干水分装盘,撒上芝麻和海苔丝
3
鸡胸肉撕成丝用盐稍加腌制,滑炒至变色盛出,黄瓜切丝
4
所有食材拌匀并沾冷面汁食用
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