清蒸葱香大黄鱼
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来源：互联网
Tip：吃大黄鱼不宜喝茶
大黄鱼：
700g
葱：
适量
蒜瓣：
适量
花菜：
适量
姜：
适量
红萝卜：
适量
调味：
适量
料酒：
适量
1
一条700g以上新鲜大黄鱼，去肚，去腮，去鳞，洗净后，擦干其水分，用刀于鱼身两侧分别3度划口
2
取葱半棵，一切为二，敲拍之，切碎
3
切姜片，塞进鱼肚，调上料酒
4
红萝卜条放置鱼身
5
花菜摆放整齐，调节好料酒
6
将调好味的鱼用托盘放进蒸锅清蒸
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