糖醋开背虾
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来源：互联网
基围虾：
半斤
葱：
适量
姜：
适量
1
我比较喜欢吃基围虾，性价比相对高一些，如果你喜欢吃其他的虾当然也可以，以海虾为首选！
2
虾去枪，须和脚，在背上剪一刀，扯去虾肠，洗干净，沥干水份！
3
准备糖醋汁！一勺料酒，两勺酱油，三勺醋，四勺白糖，五勺加了淀粉勾芡的水！
4
起油锅，下葱姜末煸香！
5
再下大虾翻炒至变色！
6
淋上糖醋汁，翻炒均匀！
7
大火收汁，即可！
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