日式厚蛋烧

笨鸡蛋：

4颗

海米：

少许

葱花：

适量

盐：

适量

1

鸡蛋打散，加入葱花，加盐拌匀。

2

锅里到少许油，匀开，中小火，温热时，倒入约1/5蛋液，稍凝固些，用筷子或锅铲将蛋饼慢慢卷到锅顶部，翻面，再倒入蛋液的1/5，让蛋液流满全锅。

3

根据蛋液量重复上面的的步骤，大概三四次即可，出锅切块，可配以番茄酱同食。

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