日式菠萝包
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来源:互联网
松饼粉:
50克
黑可可粉:
5克
砂糖:
15克
牛油:
15克
牛奶:
15克
砂糖:
适量
松饼粉:
90克
可可粉:
10克
苦甜巧克力:
20克(颗粒)
牛油:
10克
水:
40克
1
将松饼粉和黑可可粉过筛。然后混合砂糖和牛油,搓成沙粒,最后加入牛奶,轻轻揉成团,切4等分,用保鲜膜包好,放入冰箱休息
2
将松饼粉和可可粉过筛,然后加入巧克力,搅拌均匀,倒入水,揉搓成面团,加入牛油,再次揉搓均匀。最后分4等分
3
用保鲜膜将一份饼干外皮包好,用擀面棍擀薄圆片状,然后将面团包裹起来,粘上砂糖,最后切出格条纹
4
预热200度烤箱,200度烤10分钟,然后降低温度到180度继续烤8-10分钟,直到饼干外皮变硬