日式菠萝包
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来源：互联网
松饼粉：
50克
黑可可粉：
5克
砂糖：
15克
牛油：
15克
牛奶：
15克
砂糖：
适量
松饼粉：
90克
可可粉：
10克
苦甜巧克力：
20克（颗粒）
牛油：
10克
水：
40克
1
将松饼粉和黑可可粉过筛。然后混合砂糖和牛油，搓成沙粒，最后加入牛奶，轻轻揉成团，切4等分，用保鲜膜包好，放入冰箱休息
2
将松饼粉和可可粉过筛，然后加入巧克力，搅拌均匀，倒入水，揉搓成面团，加入牛油，再次揉搓均匀。最后分4等分
3
用保鲜膜将一份饼干外皮包好，用擀面棍擀薄圆片状，然后将面团包裹起来，粘上砂糖，最后切出格条纹
4
预热200度烤箱，200度烤10分钟，然后降低温度到180度继续烤8-10分钟，直到饼干外皮变硬
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实在不知道这个东西用中文应该怎么叫了。反正就是这个日本的传统甜品馅料啊，除了秋天能有栗子蓉的以外，就死活脱不出去红豆沙了。一休哥吃的那个豆包，就是红豆沙馅儿的。吃完嘴边有一颗颗的豆子，就是因为用的这种粗粒型红豆沙。细的也有，要过滤掉皮，所以叫“漉し餡”，做法略繁复，也不见得更好吃。我觉得吧，还是这个粗粒的吃着口感丰富，反正就是好吃。日式 12077 浏览