草莓大福（草莓姬）

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白豆沙（也可以用红豆沙）：

120g

草莓：

6个

抹茶粉（用红豆沙就不用抹茶粉了）：

1小匙

求肥：

200g

玉米淀粉（手粉）：

适量

1

草莓洗净去蒂，用厨房用纸擦干

2

白豆沙加入抹茶粉搅匀，分成五等份（如果用红豆沙就直接分成五等份，但是红豆沙比较黏，最好炒干一点再用）

3

草莓尖的一头朝上，有豆沙馅包住草莓的2/3，如果豆馅比较软就用厨房用纸辅助

4

正面的豆馅稍微整成v字形，整个的形状尽量做成圆锥形

5

手上沾上玉米淀粉，把求肥延展成 30cm×20cm大小（趁热）

6

放凉，用菜刀把四边切成直线，纵向六等分

7

像穿和服一样把求肥缠到馅上

8

长的部分如图折起来，短的就按封面的图折

9

还可以用剩下的求肥加点色素做一些小花，扇子之类的装饰一下完成~(≧▽≦)/~

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本文分类：日式
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发布日期：2024-01-29 10:56:26
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