草莓大福(草莓姬)
38414 阅读
0 评论
30 点赞
来源:互联网
白豆沙(也可以用红豆沙):
120g
草莓:
6个
抹茶粉(用红豆沙就不用抹茶粉了):
1小匙
求肥:
200g
玉米淀粉(手粉):
适量
1
草莓洗净去蒂,用厨房用纸擦干
2
白豆沙加入抹茶粉搅匀,分成五等份(如果用红豆沙就直接分成五等份,但是红豆沙比较黏,最好炒干一点再用)
3
草莓尖的一头朝上,有豆沙馅包住草莓的2/3,如果豆馅比较软就用厨房用纸辅助
4
正面的豆馅稍微整成v字形,整个的形状尽量做成圆锥形
5
手上沾上玉米淀粉,把求肥延展成 30cm×20cm大小(趁热)
6
放凉,用菜刀把四边切成直线,纵向六等分
7
像穿和服一样把求肥缠到馅上
8
长的部分如图折起来,短的就按封面的图折
9
还可以用剩下的求肥加点色素做一些小花,扇子之类的装饰一下 完成~(≧▽≦)/~
相关推荐
-
日式章鱼烧/章鱼小丸子
我知道关于大源儿和他女朋友的很多故事,比如他第一次为她做的菜其实很失败,比如他第一次惊艳她的一道料理是章鱼小丸子,又比如说她终于答应他是在2014年的圣诞节。 但是我并不认识大源儿——确切地说,我们还从来没见过面。他只是我的一个粉丝,但是又是一位很特别的粉丝。 2014年的夏天,那时自费印了悦食记的第一本食谱,作为礼物送给粉丝们,因为也没多少人关注我,干脆让大家给我讲故事,我喜欢的就把书送给他们。日式 90027 浏览