烹调方法-一米美食

鸡中翅是整只鸡中最为鲜嫩可口的部位，而且在它的软骨和骨头中，可摄取动物胶的结合组织，含有大量的成胶原及弹性蛋白。三八们都懂得胶原蛋白是保持皮肤光泽、增强皮肤弹性、促进皮肤新生的秘密武器，比起满天飞的胶原保健品，咱们还是选择食补更靠谱点。今天做的香滑蒸鸡翅，取其滑嫩的好彩头，并且充分保持鸡翅原汁原味的营养成分不丢失，把所有的胶原蛋白都贴到咱们脸上来，呵呵。这道菜跟香菇是绝配，不过我们家老鼠不喜欢

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粉蒸胡萝卜丝

喜欢吃饭店的蒸菜，更喜欢老妈做的蒸槐花儿、蒸榆钱儿、蒸红薯叶儿等等，菜蒸好后，拌上捣好的蒜泥，一口气能吃上两碗，哈哈。老妈一直沿用着她自己独特的蒸菜方法，我也试着学了，现在没槐花儿和榆钱，俺就做了粉蒸胡萝卜丝，虽然没老妈做的好吃，但味道也还可以，喜欢蒸菜的朋友不妨一试哦，如果有那位朋友蒸菜做得更好，可一定要给俺交流交流哦，哈哈。

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荷香糯米蒸排骨

荷叶包裹出的美味今天这道小排骨，就是清新荷香版滴。排骨腌好，糯米泡发，用荷叶包裹起来上锅蒸。出锅后，每一块排骨，每一糯粒米饭都带着淡淡的荷香～～～

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芋头蒸排骨

芋头中渗有肉汁，冬天吃蒸菜菜不容易凉，很好的选择！

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蒸藕泥

打破一下常规的食用方法，采用蒸藕泥的方式来食用藕，软糯清香，加入适量肉末吃起来香儿不腻，口感更加丰富；山药的加入，更加的软绵细腻。蒸藕泥，具有很好的补中益气，健脾养胃的作用，老幼皆宜，只要把材料处理好，只用短短的4分钟，这道软糯可口，香而不腻的蒸藕泥就可出现在您家餐桌上。

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酱汁蒸土豆

土豆简直是人间美味，素食中的肉类。干煸土豆干锅土豆薯条薯片炖土豆，无论哪种做法都超级好吃。尤其是当土豆遇到油这道菜却完全无油，而好吃到哭。记得闺蜜说过，你怎么可以把土豆做的这么好吃其实无油的土豆也有好几种好吃做法，但能做到土豆完全粉化且不碎，大概只有蒸能做到吧酱炖土豆或者红烧土豆，稍不留神就会变成土豆泥，哈哈哈

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【曼食慢语】粉蒸南瓜

我爱吃粉蒸的任何菜，粉蒸肉粉蒸鱼粉蒸蔬菜，通通的喜欢~~最初买料理机的原动力就是想要自己做米粉。外卖的米粉有时候香料味很重，用来蒸肉还可以，蒸蔬菜的话则会掩盖菜的甜味。自己做米粉可以随自己的喜好调整，也一如既往的非常简单。

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蒸小米丸子

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的700道营养辅食，有了这700道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。用小米裹着肉丸子，上锅蒸一蒸，不仅不油腻不燥热，而且主食和配菜就能一锅出了！我还在里边加上了紫菜虾皮粉来提味，这样就连调味料也可以不加啦！小米中带着肉糜的香味，肉丸中又带着小米的清爽，味道互补的超完美！圆圆润润的小丸子出锅，金灿灿的样

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自制鸳鸯火锅锅底

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懒人煎鱼

同时作为一个懒人和吃货，做出简单又快捷的美味是我的宗旨！10分钟煎鱼，外焦里嫩，不粘锅不掉皮，味道杠杠滴！

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西红柿茄子卤

转自文怡的菜谱

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