鸡蛋葱油饼

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面粉：

200g

鸡蛋：

1个

香葱，食用油，盐：

各适量

1

适量开水和面，(用筷子和面，除非你不怕烫。)揉成光滑面团，醒5分钟。

2

擀成长方形薄面皮。淋上食用油适量，均匀撒上葱花和盐。

3

从一头卷起。

4

捏住两头卷成如图形状。

5

再擀成圆饼，薄厚均匀。

6

平底锅预热放油。待油温两成热时转小火把面饼放进去。

7

打蛋液。

8

慢慢把一半蛋液倒在饼上，用铲子摊开。盖盖两分钟后翻个。把剩下的蛋液倒在另一面摊开。盖盖，每两分钟翻一次面。看到饼鼓起来就OK!

9

出锅切块装盘开吃！

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本文分类：火锅
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发布日期：2024-01-29 13:11:32
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