鸡蛋葱油饼
99865 阅读
0 评论
5 点赞
来源：互联网
面粉：
200g
鸡蛋：
1个
香葱，食用油，盐：
各适量
1
适量开水和面，(用筷子和面，除非你不怕烫。)揉成光滑面团，醒5分钟。
2
擀成长方形薄面皮。淋上食用油适量，均匀撒上葱花和盐。
3
从一头卷起。
4
捏住两头卷成如图形状。
5
再擀成圆饼，薄厚均匀。
6
平底锅预热放油。待油温两成热时转小火把面饼放进去。
7
打蛋液。
8
慢慢把一半蛋液倒在饼上，用铲子摊开。盖盖两分钟后翻个。把剩下的蛋液倒在另一面摊开。盖盖，每两分钟翻一次面。看到饼鼓起来就OK!
9
出锅切块装盘开吃！
相关推荐
-
-
Cheese Fondue 芝士火锅
之前发布过用超市里有卖的半成品芝士锅底料自己调味的菜谱。今天这款更接近正宗瑞士口味－就是非常重口味。。。 哈哈 敬请期待。注：下面的分量按一家3口的量计算。多谢室友协助。 补充：为了节省时间和蜡烛／酒精 烹调的阶段建议在炉灶上进行 最后再倒入fondue锅哦火锅 95074 浏览 -
豆浆火锅配京都风绿茶面
在尝过日本京都名产汤豆腐及近年来逐步在中国普及的粥火锅后,豆浆火锅的灵感逐渐成形,于是备齐材料小试牛刀.第一次还是尝试了几乎不会失败的海鲜豆腐锅.即以豆腐海鲜高汤豆浆打底做汤料的锅底,再配上香菇等野生菌类与盐渍樱花(点击查看盐渍樱花做法),从而增添香氛.在这阴雨霏霏的早春,一锅热气腾腾的健康火锅佐以绿茶面,在饱食的同时,也为生活带来一番情趣呢～火锅 68460 浏览 -
麻酱--老北京火锅调料
一个浙江宁波人，去到北京上大学，从此爱上了老北京铜锅涮羊肉蘸麻酱。 老实说，浙江人不常吃火锅，也不喜浓油赤酱味，再接触麻酱之前，我们通常只吃海鲜酱或者沙茶酱，讲究咸味、鲜味，口感偏淡。人生前二十年从来没听过、没尝过麻酱。 这次第一次尝试在自己家里做麻酱，原因是家乡的火锅店也提供不了美味的麻酱，索性自己做给家人尝尝。 父母的反应出人意料得好，也刷新了他们对麻酱的认识和认知。火锅 78095 浏览 -