豆花鱼火锅
94935 阅读
0 评论
84 点赞
来源：互联网
鱼片：
1-2斤
嫩豆腐：
1块
油麦菜：
3颗
香菇：
10几朵
蛋白：
1个
料酒：
适量
柠檬汁：
适量
食用油：
适量
葱：
适量
干辣椒：
适量
干花椒：
适量
生姜片：
适量
麻辣鱼调料：
适量
香菜：
适量
1
把鱼片蛋白1个，姜丝，葱段，料酒，柠檬汁顺一个方向抓匀，腌1个小时
2
油麦菜和豆腐焯水后铺入锅底
3
油温热后小火把大葱，干辣椒，干花椒，生姜片煸出香味，放麻辣鱼调料炒香
4
放热水，香菇熬煮2分钟，放鱼片
5
鱼片熟后关火，倒入铺蔬菜的锅中，撒芝麻，香菜
- 上一篇 > 巧克力火锅
- 下一篇 > 换个新口味--咖喱火锅
相关推荐
-
-
-
麻酱--老北京火锅调料
一个浙江宁波人，去到北京上大学，从此爱上了老北京铜锅涮羊肉蘸麻酱。 老实说，浙江人不常吃火锅，也不喜浓油赤酱味，再接触麻酱之前，我们通常只吃海鲜酱或者沙茶酱，讲究咸味、鲜味，口感偏淡。人生前二十年从来没听过、没尝过麻酱。 这次第一次尝试在自己家里做麻酱，原因是家乡的火锅店也提供不了美味的麻酱，索性自己做给家人尝尝。 父母的反应出人意料得好，也刷新了他们对麻酱的认识和认知。火锅 78095 浏览 -