懒人煎鱼

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石斑鱼：

1条

柠檬：

3片

姜丝：

适量

料酒：

适量

油：

适量

1

如果你选择新鲜石斑鱼：石斑鱼洗干净，沥干水分，用适量盐涂抹石斑鱼，静置10分钟后再开始煎。如果选用已经经过腌制的石斑鱼，洗干净沥干水分即可开始煎。

2

锅里放油，鱼下锅！

3

中火，将鱼的一面煎至金黄色，大概4分钟，煎的时候不要用锅铲一直翻动鱼，4分钟后再翻至另一面煎，这样不会破皮！

4

煎的差不多后，撒上姜丝和料酒，然后翻面小火煎2分钟，去腥入味！

5

在鱼中间夹三片柠檬，味道不油腻更清新噢！

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本文分类：煎
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发布日期：2024-01-29 13:20:23
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