懒人煎鱼
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来源：互联网
石斑鱼：
1条
柠檬：
3片
姜丝：
适量
料酒：
适量
油：
适量
1
如果你选择新鲜石斑鱼：石斑鱼洗干净，沥干水分，用适量盐涂抹石斑鱼，静置10分钟后再开始煎。 如果选用已经经过腌制的石斑鱼，洗干净沥干水分即可开始煎。
2
锅里放油，鱼下锅！
3
中火，将鱼的一面煎至金黄色，大概4分钟，煎的时候不要用锅铲一直翻动鱼，4分钟后再翻至另一面煎，这样不会破皮！
4
煎的差不多后，撒上姜丝和料酒，然后翻面小火煎2分钟，去腥入味！
5
在鱼中间夹三片柠檬，味道不油腻更清新噢！
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