适合夏日的清淡小炒

西兰花:
一棵
胡萝卜:
一根
虾仁:
400g
盐:
适量
生抽:
一小勺
蒜:
6瓣
1
西兰花撕小朵,入沸水焯一分半钟。捞出淋干水分。
2
胡萝卜切菱形片。
3
虾仁入沸水焯半分钟,捞出淋干水分。
4
蒜切成蒜末,入八成热油锅,炒出蒜香后入胡萝卜片,虾仁,西兰花,盐,生抽,大火翻炒。
5
装盘。
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