宫保鸡丁（清淡）

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鸡胸肉：
400
柿子椒：
1个
花生：
一小把
料酒：
2勺
酱油：
1勺
盐：
适量
葱姜蒜：
适量
1
葱姜蒜切好待用
2
鸡丁切好后放入酱油料酒葱姜蒜腌制
3
辣椒切块待用
4
热锅冷油，下花生开炒，花生可以先过一遍水，这样不容易糊。炒好后冷却待用。
5
炒锅添油，把之前腌制的鸡丁下锅开炒。
6
鸡丁变色以后加入之前切好的辣椒
7
最好加入之前炒好的花生，翻炒几下就可以出锅了
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