不错的铸铁锅--黑胡椒干锅虾

虾:
适量
葱姜蒜末:
适量
芹菜:
适量
胡萝卜:
半根
洋葱:
半个
料酒:
办汤勺
生抽:
1汤勺
蚝油:
2汤勺
老抽:
半汤勺
白糖:
半汤勺
油:
适量
黑胡椒碎:
适量
1
虾洗净开背去虾线,蒜剥皮,姜切片,芹菜和胡萝卜切长条块备用
2
碗中放料酒,生抽,耗油,老抽,糖,然后把虾放入腌制30分钟以上
3
锅底放油(我用的是珐琅铸铁锅),然后把蒜跟姜铺在最底层,上面放洋葱,胡萝卜跟芹菜,最上面铺上虾
4
将腌制用的汤汁均匀的浇在虾上面,上面撒上黑胡椒碎.
5
盖上盖子放在火上,中火15分钟即可
6
步骤图
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