荞麦面粉

57668 阅读 0 评论 24 点赞 来源：互联网
≮谷类：荞麦≯ buckwheat又名三角麦、乌麦、花荞，我国栽培的主要有普通荞麦和鞑靼荞麦两种，前者称甜荞，后者称苦荞，由于苦荞的种实含芦丁，所以也被称为芦丁苦荞。荞麦在我国种植的历史十分悠久，公元前5世纪的《神农书》中就有关于荞麦是当时栽培的八谷之一的记载。除我国外，前苏联、尼泊尔、朝鲜、日本及美洲和欧洲的部分地区的人们也喜欢食用荞麦，尤其是日本，至今仍把荞麦食品列为保健食品。
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：米面豆乳
  • 本文标签：
  • 浏览次数：57668 次浏览
  • 发布日期：2024-01-30 11:12:21
  • 本文链接：荞麦面粉
相关推荐
  • 小米面

    小米面

    小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。
    米面豆乳 36628 浏览
  • 低筋面粉

    低筋面粉

    低筋面粉(cakeflour)蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。在烘培中，低筋面粉一般适用于饼干和蛋糕的制作。如果找不到低筋面粉，可以用中筋面
    米面豆乳 92069 浏览
  • 奶酪

    奶酪

    奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公
    米面豆乳 26180 浏览
  • 糯米粉

    糯米粉

    糯米粉别名：糯米面。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称，它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃。含有维生素B1、维生索B2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。
    米面豆乳 77931 浏览
  • 熏干

    熏干

    豆腐干，用松木屑燃烧的烟薰过，表面呈棕红色。
    米面豆乳 4318 浏览