腐竹

69320 阅读 0 评论 81 点赞 来源：互联网
腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：米面豆乳
  • 本文标签：
  • 浏览次数：69320 次浏览
  • 发布日期：2024-01-30 11:12:16
  • 本文链接：腐竹
相关推荐
  • 挂面

    挂面

    挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。
    米面豆乳 38110 浏览
  • 湖盐

    湖盐

    又称池盐，是从盐湖中直接采出的盐和以盐湖卤水为原料在盐田中晒制而成的盐。可作食用盐、食物防腐剂，也是制碱、盐酸和氯气的原料，还可提炼金属钠。
    米面豆乳 87064 浏览
  • 干黄酱

    干黄酱

    黄酱又称大豆酱、豆酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，是我国传统的调味酱。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，可用于烹制各种菜肴，也是制作炸酱面的配料之一。优质黄酱大都呈红褐色或棕褐色，鲜艳有光泽，黏度适中
    米面豆乳 76987 浏览
  • 烤麸

    烤麸

    烤麸由生面筋经保温发酵后高温蒸制而成，色橙黄，松软而富弹性，有很多气孔，如海绵状。烤麸除作主料外，可与多种荤素原料组配，又称百搭菜。
    米面豆乳 60391 浏览
  • 黑豆

    黑豆

    又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。 黑豆BlackBean，有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。
    米面豆乳 23731 浏览