牛舌

牛舌外有一层老皮。牛舌味甘、性平,归脾、胃经;牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。
  • 本文分类:肉禽
  • 本文标签:
  • 浏览次数:38928 次浏览
  • 发布日期:2024-01-30 11:11:54
  • 本文链接:牛舌
相关推荐
  • 羊血

    为羊科动物山羊、绵羊的血、黑褐色或深紫色。 性味:味咸,性平。 说明:活血祛淤、续筋接骨;对跌打损伤、筋骨疼痛、吐血、衄血、便血、尿血、痈肿、胎衣不下、产后血淤等症均有疗效。
    肉禽 41589 浏览
  • 三黄鸡

    三黄鸡其原义是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡,此外还要求皮肤也是黄的,这种鸡肉质嫩滑,皮脆骨软,脂肪丰满和味道鲜美。而现在所称的三黄鸡,不是特指某一个品种,而是指黄羽优质肉鸡的统称。
    肉禽 97479 浏览
  • 鸡胗

    鸡胗也称“鸡胃”。俗称“鸡肫”。鸡杂之一。形扁圆,外有筋膜,内有肫皮,两侧为肫肉。其肉为紫红色,质韧,熟后脆嫩。宜制冷、热菜肴。
    肉禽 59029 浏览
  • 鹅肝

    鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏。欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”。鹅肝含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质,有补血养目之功效。
    肉禽 44764 浏览
  • 乌鸡

    又名乌骨鸡、药鸡、武山鸡、羊毛鸡、绒毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡、丛冠鸡、穿裤鸡、竹丝鸡。乌骨鸡为雉科动物,因皮、肉、骨嘴均为黑色,故而得名,但人工饲养的乌骨鸡有毛白骨乌,也有斑毛乌骨及向白骨乌几中。乌骨鸡含
    肉禽 21244 浏览