鸭子

52982 阅读 0 评论 2 点赞 来源：互联网
又名鹜肉、家凫肉。 鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：肉禽
  • 本文标签：
  • 浏览次数：52982 次浏览
  • 发布日期：2024-01-30 11:11:44
  • 本文链接：鸭子
相关推荐
  • 鸡骨架

    鸡骨架

    鸡骨架俗称“鸡壳”“鸡车子”。指剔去鸡肉后剩下的骨骼。多用于煮汤。
    肉禽 54378 浏览
  • 猪肺

    猪肺

    猪肺质嫩，色红白，适于炖、卤、拌。猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。
    肉禽 4309 浏览
  • 牛腩

    牛腩

    牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，以新鲜黄牛的牛腩为好。是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主（又称条肉）
    肉禽 94767 浏览
  • 棒骨

    棒骨

    猪的腿骨，用来熬汤是极好的营养补充。
    肉禽 19018 浏览
  • 猪血

    猪血

    又名液体肉、血豆腐、血花。 猪血：味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後，产生一种解毒、清
    肉禽 63893 浏览