牛骨

牛骨是牛科动物黄牛或水牛的骨骼。味甘,性温,无毒。
  • 本文分类:肉禽
  • 本文标签:
  • 浏览次数:24091 次浏览
  • 发布日期:2024-01-30 11:11:54
  • 本文链接:牛骨
相关推荐
  • 鸭头

    为鸭科动物家鸭的头
    肉禽 86267 浏览
  • 香肠

    以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。香肠一般指猪肉香肠,全国各地均有生产,名品有广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、济南南肠、正阳楼风干肠
    肉禽 54047 浏览
  • 猪肘

    又名猪肘、蹄膀。 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味物别鲜美。 猪肘分为前肘、后肘,其皮厚、筋多、胶质
    肉禽 13053 浏览
  • 鸭心

    鸭心食物营养价值高,有很多种菜系佳肴做法。鸭心无论蒸煮,清炖,还是烧卤,煎炸,都风味香浓,营养丰富。鸭心还具有较高的食疗营养价值。
    肉禽 59499 浏览
  • 牛腩

    牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,以新鲜黄牛的牛腩为好。是指带有筋、肉、油花的肉块,这只是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主(又称条肉)
    肉禽 94767 浏览