培根

培根又名烟肉(Bacon),是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘,将之切成薄片,放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好,常用作为烹调。

  • 本文分类:肉禽
  • 本文标签:
  • 浏览次数:74541 次浏览
  • 发布日期:2024-01-30 11:11:53
  • 本文链接:培根
相关推荐
  • 后腿肉

    <p>后腿肉称后腱,筋肉相同呈花形。适于炖、焖、酱等。</p>
    肉禽 16049 浏览
  • 鹌鹑

    鹌鹑,又名赤钨、红面鹌鹑。鹌鹑肉质鲜美,含脂肪少,食而不腻,素有“动物人参”之称。鹌鹑肉主要成分为蛋白质、脂肪、无机盐类;且具有多种氨基酸,胆固醇含量较低的特点。
    肉禽 79433 浏览
  • 生抽

    <p>生抽是酱油的一种,是以大豆或黑豆、面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成的,颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的,味道较咸。生抽主要是用来调味,颜色淡,故做一般的炒菜或
    肉禽 80904 浏览
  • 鸭舌

    鸭舌的味道很独特,咬下去的一刹那能感觉到骨头的存在,但细嚼起来,骨头一点也不“梗”。鸭舌既有鸭肉的香味,又别具风味。
    肉禽 62060 浏览
  • 羊蝎子

    羊蝎子就是羊大梁,因其形状酷似蝎子,故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅,味道鲜美。羊蝎子低脂肪;低胆固醇;低血糖;高蛋白;富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,养颜壮阳功效。
    肉禽 46266 浏览