牛杂

68422 阅读 0 评论 33 点赞 来源：互联网

牛杂碎包括牛肚、牛心、牛肝、百叶、牛肠等。由于其蛋白质较高，营养丰富。且很容易被胃肠吸收，是有益于健康的绝佳食品。

点赞(10) 收藏
  • 本文分类：肉禽
  • 本文标签：
  • 浏览次数：68422 次浏览
  • 发布日期：2024-01-30 11:11:53
  • 本文链接：牛杂
相关推荐
  • 鸭蛋

    鸭蛋

    又名盐蛋、腌蛋、味蛋。 咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。 咸蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。咸蛋主要包括腌制的咸鸡蛋和咸鸭蛋，也包括少量的咸鸽蛋、咸鹅蛋和咸鹌鹑蛋等。 咸蛋的生产极为普遍，
    肉禽 37278 浏览
  • 鸡心

    鸡心

    鸡心鸡杂之一。色紫红，形呈锥形、质韧，外表附有油脂和筋络，内含污血、须漂洗后才可使用。一般人群均可食用。
    肉禽 90047 浏览
  • 三黄鸡

    三黄鸡

    三黄鸡其原义是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡，此外还要求皮肤也是黄的，这种鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美。而现在所称的三黄鸡，不是特指某一个品种，而是指黄羽优质肉鸡的统称。
    肉禽 97479 浏览
  • 猪舌

    猪舌

    又名口条、猪舌头。 猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感。
    肉禽 90965 浏览
  • 鸡骨架

    鸡骨架

    鸡骨架俗称“鸡壳”“鸡车子”。指剔去鸡肉后剩下的骨骼。多用于煮汤。
    肉禽 54378 浏览