牛肚

牛肚即牛胃。别名:百叶、肚尖、牛胃、毛肚。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
  • 本文分类:肉禽
  • 本文标签:
  • 浏览次数:19957 次浏览
  • 发布日期:2024-01-30 11:11:54
  • 本文链接:牛肚
相关推荐
  • 鸭舌

    鸭舌的味道很独特,咬下去的一刹那能感觉到骨头的存在,但细嚼起来,骨头一点也不“梗”。鸭舌既有鸭肉的香味,又别具风味。
    肉禽 62060 浏览
  • 牛杂

    <p>牛杂碎包括牛肚、牛心、牛肝、百叶、牛肠等。由于其蛋白质较高,营养丰富。且很容易被胃肠吸收,是有益于健康的绝佳食品。</p>
    肉禽 68422 浏览
  • 羊肺

    羊肺为牛科动物山羊或绵羊的肺。羊肺含有丰富蛋白质、铁、硒等营养元素,有补益肺气,利尿行水的作用。羊肺含有丰富蛋白质、铁、硒等营养元素,有补益肺气,利尿行水的作用。
    肉禽 46398 浏览
  • 山鸡

    山鸡又名野鸡,稚鸡。其肉质细嫩鲜美,清香可口,高蛋白(达31.30%),底脂肪(仅为0.98%),几乎不含胆固醇。
    肉禽 68699 浏览
  • 兔肉

    兔肉又名兔子、兔子肉。兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食后极易被消化吸收。
    肉禽 60990 浏览