牛肚

牛肚即牛胃。别名:百叶、肚尖、牛胃、毛肚。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
  • 本文分类:肉禽
  • 本文标签:
  • 浏览次数:19957 次浏览
  • 发布日期:2024-01-30 11:11:54
  • 本文链接:牛肚
相关推荐
  • 鸡骨架

    鸡骨架俗称“鸡壳”“鸡车子”。指剔去鸡肉后剩下的骨骼。多用于煮汤。
    肉禽 54378 浏览
  • 子排

    猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
    肉禽 12041 浏览
  • 熊掌

    又名熊蹯。 熊掌为黑熊或棕熊的足掌,经干制而成的。熊掌多连皮带毛,并有前后掌之分。前常较小,长约15~20厘米,掌花明显,胶质多,掌面较宽肉质较香,气腥不臭。后掌较长,长约20~30厘米,掌花不明显,
    肉禽 54562 浏览
  • 腊肉

    腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别。过去腊肉都是在农历腊月(12月)加工,故称腊肉。
    肉禽 18104 浏览
  • 羊头

    羊头营养丰富,兼有治多种疾病的效用,历来为人喜食。
    肉禽 33000 浏览