山鸡

山鸡又名野鸡,稚鸡。其肉质细嫩鲜美,清香可口,高蛋白(达31.30%),底脂肪(仅为0.98%),几乎不含胆固醇。
  • 本文分类:肉禽
  • 本文标签:
  • 浏览次数:68699 次浏览
  • 发布日期:2024-01-30 11:11:45
  • 本文链接:山鸡
相关推荐
  • 猪心

    猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。
    肉禽 29117 浏览
  • 猪肚

    猪肚为猪科动物猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食。
    肉禽 78007 浏览
  • 熊掌

    又名熊蹯。 熊掌为黑熊或棕熊的足掌,经干制而成的。熊掌多连皮带毛,并有前后掌之分。前常较小,长约15~20厘米,掌花明显,胶质多,掌面较宽肉质较香,气腥不臭。后掌较长,长约20~30厘米,掌花不明显,
    肉禽 54562 浏览
  • 羊血

    为羊科动物山羊、绵羊的血、黑褐色或深紫色。 性味:味咸,性平。 说明:活血祛淤、续筋接骨;对跌打损伤、筋骨疼痛、吐血、衄血、便血、尿血、痈肿、胎衣不下、产后血淤等症均有疗效。
    肉禽 41589 浏览
  • 鸭胸

    鸭属脊椎动物门,鸟纲雁形目,鸭科动物,是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。 鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。 人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适
    肉禽 51561 浏览