牛肉

65647 阅读 0 评论 32 点赞 来源：互联网
牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：肉禽
  • 本文标签：
  • 浏览次数：65647 次浏览
  • 发布日期：2024-01-30 11:11:49
  • 本文链接：牛肉
相关推荐
  • 猪蹄筋

    猪蹄筋

    猪蹄筋即连接关节的腱子，人工抽出后干制而成。蹄筋是由胶原蛋白与弹性蛋白构成。胶原蛋白，可以被消化，但其营养价值远不如肌肉组织的蛋白质，营养价值不高，但因其富含胶质，质地柔软，所以在烹调中常用作筵席菜肴
    肉禽 30912 浏览
  • 羊腰子

    羊腰子

    又名羊肾。 羊腰子为牛科动物山羊或绵羊的内脏的肾脏器官。羊肾从中医药学建立以来，就是用做人类抗衰老延年益寿进补的主要药食品。由羊肾配制的名酒、名肴、名膳，多不胜举。
    肉禽 14403 浏览
  • 猪腿

    猪腿

    从猪的腿部到后腿部分的肉称为腿肉，由于此部位整块都是瘦肉，脂肪含量极少，因此属于高蛋白、低脂肪且是高维生素的猪肉。一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
    肉禽 71177 浏览
  • 牛骨髓

    牛骨髓

    牛骨髓为牛科动物黄牛或水牛的骨髓。每100克牛骨髓含蛋白质36.8克、钙304毫克，是高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养原料，很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓。
    肉禽 31340 浏览
  • 猪大骨

    猪大骨

    猪骨即猪科动物猪的骨头。我们经常食用的是排骨和腿骨。
    肉禽 20927 浏览