猪腿

71177 阅读 0 评论 21 点赞 来源：互联网
从猪的腿部到后腿部分的肉称为腿肉，由于此部位整块都是瘦肉，脂肪含量极少，因此属于高蛋白、低脂肪且是高维生素的猪肉。一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：肉禽
  • 本文标签：
  • 浏览次数：71177 次浏览
  • 发布日期：2024-01-30 11:11:52
  • 本文链接：猪腿
相关推荐
  • 鸭血

    鸭血

    为家鸭的血液。以取鲜血为好。味咸，性寒。能补血、解毒。用于失血血虚，或小儿白痢似鱼冻者，可以取鲜血趁热饮，或冲入热酒服。
    肉禽 73962 浏览
  • 鸡中翅

    鸡中翅

    连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。
    肉禽 70272 浏览
  • 牛骨髓

    牛骨髓

    牛骨髓为牛科动物黄牛或水牛的骨髓。每100克牛骨髓含蛋白质36.8克、钙304毫克，是高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养原料，很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓。
    肉禽 31340 浏览
  • 羊肺

    羊肺

    羊肺为牛科动物山羊或绵羊的肺。羊肺含有丰富蛋白质、铁、硒等营养元素，有补益肺气,利尿行水的作用。羊肺含有丰富蛋白质、铁、硒等营养元素，有补益肺气,利尿行水的作用。
    肉禽 46398 浏览
  • 牛骨

    牛骨

    牛骨是牛科动物黄牛或水牛的骨骼。味甘，性温，无毒。
    肉禽 24091 浏览