乳鸽

乳鸽又名雏鸽、鹁鸽。雏鸽是指孵出不久的小鸽子,即未换毛又未会飞翔者,肉厚而嫩,滋养作用较强,鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。一般人都可食用。
  • 本文分类:肉禽
  • 本文标签:
  • 浏览次数:13580 次浏览
  • 发布日期:2024-01-30 11:11:47
  • 本文链接:乳鸽
相关推荐
  • 鸭翅

    鸭翅一般是禽类最好吃的地方,因为那里多运动,肌肉会比较多,肉质紧密。
    肉禽 2838 浏览
  • 香肠

    以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。香肠一般指猪肉香肠,全国各地均有生产,名品有广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、济南南肠、正阳楼风干肠
    肉禽 54047 浏览
  • 羊腰子

    又名羊肾。 羊腰子为牛科动物山羊或绵羊的内脏的肾脏器官。羊肾从中医药学建立以来,就是用做人类抗衰老延年益寿进补的主要药食品。由羊肾配制的名酒、名肴、名膳,多不胜举。
    肉禽 14403 浏览
  • 鸭心

    鸭心食物营养价值高,有很多种菜系佳肴做法。鸭心无论蒸煮,清炖,还是烧卤,煎炸,都风味香浓,营养丰富。鸭心还具有较高的食疗营养价值。
    肉禽 59499 浏览
  • 牛腱子

    牛腱子肉即前后腿肉。有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
    肉禽 45672 浏览