鹅肝

44764 阅读 0 评论 68 点赞 来源：互联网
鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏。欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”。鹅肝含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质，有补血养目之功效。
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：肉禽
  • 本文标签：
  • 浏览次数：44764 次浏览
  • 发布日期：2024-01-30 11:11:47
  • 本文链接：鹅肝
相关推荐
  • 翅根

    翅根

    翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动。因此，鸡翅是系统水平结构。
    肉禽 57331 浏览
  • 牛排

    牛排

    牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。
    肉禽 63101 浏览
  • 牛腱子

    牛腱子

    牛腱子肉即前后腿肉。有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
    肉禽 45672 浏览
  • 熊掌

    熊掌

    又名熊蹯。 熊掌为黑熊或棕熊的足掌，经干制而成的。熊掌多连皮带毛，并有前后掌之分。前常较小，长约15~20厘米，掌花明显，胶质多，掌面较宽肉质较香，气腥不臭。后掌较长，长约20~30厘米，掌花不明显，
    肉禽 54562 浏览
  • 猪腱

    猪腱

    猪腱肉是 猪大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味。
    肉禽 46242 浏览